野菜のロット

需要と供給のロットが合わないと、集荷〜分荷が発生する。 野菜はその間に劣化していく。劣化しなくとも、コストがかかる。

minkabu.jp

うーん、ロットが違いすぎるような…？ 農業総研のロットがそんなに大きくなっているのか、 実は分荷ってそんなに大変なのか…